Fordított töltött káposzta

Az olajon megdinszteljük a hagymát, az apró kockákra vágott húst (megfűszerezve), összefőzzük a vékony csíkokra szeletelt savanyú káposztával, majd az édes káposztát is hozzákavarjuk. Mikor minden megfőtt, kihűtjük, és a forró vízbe mártogatott rizslapokba méretes falatnyi darabokat csavarunk. E művelet pont addig tart, míg valamely alapanyag elfogy. 300 fokos sütőben kissé megpirítjuk. Tejfölös, csilis szósszal fogyaszthatjuk.