Gyömbéres káposztaleves

A lucskos káposztába ugyebár húst főznek, a kimchilevest meg tofuval tálalják, jómagam tehát mindkét receptből a legfinomabb hozzávalókat választottam, imígy kezdhetjük levesünk elkészítését a füstölt oldalas főzésével. Később hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát, a sárgarépát, majd a káposztát is, a reszelt gyömbér és csili társaságában. Az elkészült levest a kimchi levével, illetve tejföllel ízesíthetjük.