Zöldborsóleves húsgombóccal

A darált húst keverjük egybe a sóval, borssal, fokhagymával. Ezután gyúrjunk a húsmasszából apró gombócokat, és tegyük félre. A zöldségeket tisztítsuk meg (krumpli, sárgarépa), és daraboljuk fel tetszőlegesen. A finomra vágott hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, ezután adjuk hozzá az előkészített zöldségeket és a zöldborsót. Alaposan forgassuk át, közben fűszerezzük sóval, borssal és fűszerpaprikával. Ezután öntsük fel a zöldségeket annyi vízzel, amennyi ellepi, majd 20-30 perc múlva a húsgombócokat is adjuk a leveshez. Addig főzzük, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak.