Cukkinis-csirkés tészta





Elkészítés

A kétféle hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A húst kockára vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd beletesszük a hagymát és a húst, együtt megpirítjuk. Amikor összepirult a hagyma és a hús, felöntjük a tejszínnel. Ha felforrt, alacsonyabbra vesszük alatta a lángot, megszórjuk a kakukkfűvel és hozzáadjuk a lereszelt sajtot is. Amíg a sajt elolvad, addig feldaraboljuk a cukkinit, majd ezt is a mártáshoz adjuk. Újraforrástól számítva még kb. 5 percig főzzük. Adhatunk hozzá bazsalikomot is. A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leszűrjük, és még melegen összekeverjük a húsos-cukkinis mártással, majd tálaljuk.



- www.szekelykonyhaeskert.ro -