Dinnyegazpacho



Hozzávalók

1 kg görögdinnye, 2 szál szárzeller, 200 g koktélparadicsom, 1 db kaliforniai paprika, 1 db kígyóuborka, 1 cikk fokhagyma, 1 csokor friss bazsalikom, 1 csokor friss koriander, 1 db lime leve, 1 ek. alma­ecet, só, bors, 150 ml olívaolaj, 4 ek. feta.


Elkészítés

A zöldségeket az olívaolajjal, esetleg kevés vízzel krémesre pürésítjük. Fetakockákkal, pirított kenyérrel tálaljuk.



- www.szekelykonyhaeskert.ro -